ご飯で作れるおやつレシピ

主食としてのイメージが強いご飯ですが、おやつにもなることをご存じでしょうか。
ご飯を使ったおやつのアレンジを知っておくことで、残ってしまったご飯も有効活用できます。
今回はご飯を使ったおやつのレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

ご飯で作れるおやつレシピ

おやき

おやきは小麦粉と蕎麦粉を水で溶いて練り、薄くのばした皮にあんや野菜などを包んで焼いた、信州を代表する郷土料理です。
ご飯でおやきを作るには、ご飯・片栗粉・調味料・具材をよく混ぜたものをフライパンに入れて、お好み焼きのように平らに焼きます。
味噌・ネギ・ごま油などを使っておつまみにしたり、あんこや果物などを使ったおやつにしたりするのもオススメです。

おせんべい

ご飯を使って、食感を楽しめるおせんべいを作ることも可能です。
ごまやのりなどの具材・しょうゆやごま油などの調味料を、ご飯と一緒にめん棒でつぶすように混ぜ、オーブンシートの上に薄く広げます。
電子レンジで加熱して全体がカリッとしたら、冷まして食べやすい大きさに割ると、香ばしいおせんべいの完成です。

おだんご

一見難しそうなおだんごも、ご飯を使って簡単に作れるおやつです。
あたためたご飯に片栗粉・砂糖・水を加えてつぶし、ひとくち大に丸めて沸騰したお湯で茹でます。
タレをかけてみたらしだんごにしたり、あんこやきな粉でアレンジをしたりして楽しみましょう。

まとめ

ご飯で作れるおやつには、おやき・おせんべい・おだんごなどさまざまなものがあります。
どのレシピも手軽においしく作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
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